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亚麻油只能减肥?不,它的功效多到你想不到

来源: 本站 作者: admin 发布时间: 2019-11-18 09:10:26 浏览次数: 502
?今天和朋友聊起亚麻油的功效,朋友经常听我说亚麻油可以减肥,就以为亚麻油只有减肥的功效。其实不然,亚麻油在促进大脑进化、清洁血液、提高免疫力方面等都具有很好的作用,今天和大家聊聊这个问题。

今天和朋友聊起亚麻油的功效,朋友经常听我说亚麻油可以减肥,就以为亚麻油只有减肥的功效。其实不然,亚麻油在促进大脑进化、清洁血液、提高免疫力方面等都具有很好的作用,今天和大家聊聊这个问题。

1、亚麻油是什么

首先和大家科普以下亚麻油是什么,亚麻油也叫亚麻籽油,别称胡麻油。是亚麻籽实。在西汉张骞出使西域的时候从印度带回来的。初始亚麻籽主要作药用, 直到16 世纪才用其种子榨油,如今是我国主要经济作物之一,也是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。

在我们国家以内蒙古为最大的亚麻油产出地区。亚麻油的提取方法分为冷压榨、热压榨和浸出法,以冷压榨法提取的亚麻油,营养价值最高。

2、亚麻油的功效

促进大脑细胞进化、提高视力

亚麻油中含有丰富的DHA,DHA是流体智力的载体。一个人是否聪明很大程度上就取决于DHA的多寡。而大脑在三岁作用发育大致完成,也就是说,小孩子在三岁以前一定要补充足够DHA,这样才能让大脑细胞充分进化,人智商才会更高,记忆力也会更好。

甘肃有一个县叫做会宁县,明清2代,这个地方考取进士20名、举人113名,位居甘肃省之首。而从1977年恢复高考至今,会宁县一共考取博士200多人,硕士1000多人,学士10000多人,各类大中专院校30000多人,拥有“状元故里,博士之乡”的美誉。

而会宁县是国家级贫困县,经过中国营养学会研究发现,他们每家每户吃的油脂都是猪油和亚麻油为主,亚麻油更多,因为胡麻的种植面积占到全县耕地面积的15%,也有200多家亚麻油加工企业,基本都是自产自销,家家户户都吃亚麻油。这也证明了,亚麻油对人体智力的重大作用。

亚麻油中也富含丰富的α-亚麻酸,α-亚麻酸是眼睛的3大主要营养物质之一,眼底视网膜有视杆细胞(感受弱光)和视锥细胞(感受强光和色彩)组成,这两种细胞磷脂中的α-亚麻酸含量高达50%以上,α-亚麻酸充足会使视网膜细胞柔软,视网膜的反射机能提高,眼睛明亮。

抑制食欲

亚麻油让食物在胃里留存的时间要比无脂或低脂食物留存的时间长。这是因为消化脂肪所需要的能量比消化碳水化合物和蛋白质都大。于是胃的工作时间也就相应延长,促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素,会给大脑发出停止进食的信号。但是亚麻籽油的最神奇之处在于,它不会以脂肪的形式堆积在体内,这样就对减肥有巨大的促进作用。

这是因为亚麻油是生命进化的核心物质,进入人体以后就会变成75万亿个细胞的细胞膜,使它们保持完整和发挥正常的功能。它维护着我们的头发、指甲、关节和皮肤的健康。因为我们的身体到处都用得着它,所以它不会以脂肪的形式堆积起来。

细胞膜质量好以后,一些脏东西都不容易进入人体细胞内,过敏等现象就会大幅度缓解。

激发褐色脂肪

我们都知道褐色脂肪在冬天会燃烧白色脂肪(也就是身体上的肥肉)来供能,提供热量。因为亚麻油不会成为脂肪存储起来,所以它会进入人体各处,形成质量好的细胞膜。同时通过血液循环,也会顺便的在不经意间激活人体的褐色脂肪,使我们更加温暖,基础代谢率进一步提高。

大家可以在冬天多吃点亚麻油试试。

亚麻油

维护心脑血管健康,缓解胰岛素抵抗

亚麻油中富含EPA,EPA具有疏通血液循环的作用,以改善大脑中枢神经系统新陈代谢的作用。这是亚麻油能够降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,提高高密度脂蛋白胆固醇的含量。

低密度脂蛋白胆固醇会把脏东西堆积到血管壁上,而高密度脂蛋白胆固醇会把脏东西运走。所以高密度脂蛋白胆固醇含量越高,血管壁上面就越干净,血液循环就会越好,血液也不会粘稠。间接的也提升了减肥的效果。

亚麻油缓解胰岛素抵抗的原理也很简单,因为亚麻油组成的细胞膜质量很好,不存在糖脂通道堵塞等问题,胰岛素细胞能够很顺利的把糖分运输到细胞里面。不需要多次来回的运输,这就给胰岛素细胞留出了休息的时间,让胰岛素细胞疲惫减轻,胰岛素敏感度上升。

3、亚麻油如何吃最好?

酸奶

因为亚麻油是冷榨而成,没有经过过多加工。所以化学性质不稳定,在高温下和长期日光暴晒容易变性,失去原本的营养价值。亚麻油本身也有一股“哈”味,如果直接吃,大家可能会接受不了。可以用亚麻油兑上酸奶,搅拌均匀,口感会很好。

鸡胸肉

很多朋友在减肥的时候会吃鸡胸肉和蔬菜沙拉,因为鸡胸肉蛋白质含量高,糖分低,而且价格合适,适合大多数人减肥食物食用,口感也还不错。蔬菜饱腹感强,富含膳食纤维和维生素,糖分低。和鸡胸肉搭配确实很好。

我们可以在鸡胸肉和蔬菜沙拉上面,淋上亚麻油,也可以根据自己口味加点其他调料。长期坚持吃,对减肥和健身都有很好的效果。

杂粮粥

专栏第二节上有杂粮粥的配方,大家可以看看,煮好以后滴5毫升在杂粮粥上,也可以再加一点点红糖,这样口味更佳。

4、总结

亚麻油本身的营养价值很高,但也不要过量食用,亚麻籽油常见的副作用是稀便,有时可能会导致腹泻、恶心。这种副作用往往与略高的剂量有关。高剂量(30-40ml)亚麻籽油也可引起胃痛。每天10毫升左右为适宜。

我们可以利用亚麻油的功效和食用方法,来让自己更加健康。什么都有度,再好的东西,也要量力而行。

 

 

 

 

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